Klug einkaufen und unbearbeitet kühlen
Augen auf beim Einkauf: Salate sollten im Laden nicht neben Gemüsesorten und Früchten liegen, die vie ...
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Wraps – Leicht & gesund snacken
Dafür wird dünnes Brot mit frischen Zutaten und einem Dressing belegt und aufgerollt.
Fladen ganz leicht selbst zubereiten
Im Supermarkt g ...
Zucchini – Der „kleine Kürbis“ aus Mittelamerika
Der perfekte Kombinationspartner
Da sie keinen ausgeprägten Eigengeschmack hat, harmoniert sie sehr gut mit anderen Gemüsearten wie Auberg ...
Edle Leckereien aus dem Glas
Die Zubereitung ist nicht schwer, denn die Zutaten werden meist einfach ins Glas geschichtet.
Köstliche Desserts mit Durchblick
So füllt m ...
Cranberry: Die gesunde Beere aus Amerika
Die nahe Verwandte der Preiselbeere enthält zwar viele sekundäre Pflanzenstoffe, denen heilsame Eigenschaften nachgesagt werden, ist aber im ...
Fingerfood – Sommerliche Häppchen
Die Häppchen sind schnell zubereitet und für jeden Anlass geeignet – von der Gartenparty bis zum spontanen Abend mit Freunden. Dabei kommt e ...
Der besondere Geschmack des Fenchels
Auch in deutschen Küchen kommt die Knolle immer häufiger auf den Tisch. Der anisartige Geschmack ist allerdings nicht jedermanns Sache. Wer ...
Das lästige Leiden der Kreuzallergiker
Die Beschwerden reichen von Juckreiz im Mund über geschwollene Haut bis zu Atemnot – und treten meist sofort nach dem Ver ...
Die Welt hat ein neues „Superfood“ – die Haskap-Beere
Inhalt und Optik sind interessant
Erwähnenswerte Inhaltsstoffe sind unter anderem Vitamin C, A und E, Eisen, Magnesium, P ...
Smoothie-Bowl: Die hippe Frühstücksalternative
Dabei kann die erste Mahlzeit des Tages auch anders gestaltet werden. Eine Alternative ist eine Smoothie-Bowl. Dabei wird ...
Essen und Trinken auf der Fernreise
Keime lieben die Hitze
Der Duft von gebratenen Spezialitäten liegt in der Luft, und mobile Händler bieten auf rollenden K ...
Die Jostabeere – Eine gelungene Kreuzung
Ihre dunkel violetten bis blauschwarzen Früchte ähneln denen der Schwarzen Johannisbeeren, sind aber größer und aromatischer.
Botanische Einordnung u ...
Tay, Logan und Boysen – Neue Sterne am Beeren-Himmel
Sie unterscheiden sich nur hinsichtlich ihres Anteils beider Kreuzungspartner. Während Taybeeren und Loganbeeren zu gleichen Teilen Himbeere und Bromb ...
Delikatesse am Wegesrand – Der Spitzwegerich
Im Frühjahr sind die Blätter besonders zart und werden gerne im Wildkräutersalat mit Gänseblümchen, Sauerampfer und Giersch kombiniert. Der Spitzweger ...
„Stellaria“ – Die mild-nussige Vogelmiere
Dabei lohnt es sich, den einzigartigen Geschmack des Krauts mit den weißen Sternenblüten zu testen. Das mild-nussige Aroma erinnert an eine Mischung a ...
Alle an einen Tisch …und alles auf einen Tisch
Überblick
»Ich will Freunde zum Essen zusammenbringen«, sagt Supperclub-Profi Sebastian Hoffmann. Und meint damit: Alle sitzen von Anfang an relaxed ...
Erntezeit: Tipps rund ums Einfrieren
Frisch schmecken Obst und Gemüse zwar am besten, aber alles auf einmal essen, geht nicht. Dafür ist das meistens viel zu viel. Wer die Herrlichkeit lä ...
Smeg Toaster und Wasserkocher im 50s-Style machen aus jedem Frühstück ein Sonntagsfrühstück. Dafür sorgen nicht nur eine perfekt temperierte Tasse Tee ...
Neue Eva Solo-Farbe „Nordic rose“ und der Neopren-Anzug in neuem Material
Im Herbst 2016 präsentiert Eva Solo Teile seiner Kollektion in der neuen pu ...
Schneiden, hacken, würfeln und zerteilen – jeder kulinarischen Kür gehen in der Küche unzählige Vorbereitungen voran, bei denen Messer ihren großen Ei ...
