Klug einkaufen und unbearbeitet kühlen
Augen auf beim Einkauf: Salate sollten im Laden nicht neben Gemüsesorten und Früchten liegen, die vie ...
Planen Sie Ihre Küche online mit Hilfe von KÜCHENATLAS und besserhaushalten!
In Kooperation mit KÜCHENATLAS bietet besserhaushalten.de Ihnen nun die ...
Mairübchen – Dezente Schärfe mit kurzer Saison
Kochen, dünsten, braten - vieles ist möglich
Und diese Saison ist superkurz: nur im Mai bis Juni sind sie auf dem Wochenmarkt zu finden. Di ...
Kräuter-Smoothies
Foto: Rühlemann‘s Kräuter & Duftpflanzen/akz-o Kräuter, Salate, Spinat, Kohl. Für die einen „gesundes Grünzeug“, für andere „viel zu ...
Brennnessel – Ungeahnte kulinarische Qualitäten
Dabei ist die Wildpflanze äußerst schmackhaft und hat ungeahnte kulinarische Qualitäten. Ihr feinsäuerlich bis nussiges Aroma bereichert Bro ...
Intelligenter Wassergenuss tut Körper und Umwelt gut
Die größte unkontrollierte Mülldeponie der Erde ist zwar seit 1997 bekannt, aber noch wenige haben sie selbst gesehen: Der große Plastikmüll ...
Fit und konzentriert
Foto: marilyn barbone/shutterstock.com/akz-o Außerdem tut eine ausgewogene Ernährung bestehend aus Kohlenhydraten, Fetten, Eiweißen, Mine ...
La Grigliata – die Grillparty auf Italienisch
Der Einbau-Grill aus massivem Edelstahl ist funktional bis ins Detail durchdacht: Er ist ein echter Gasgrill für alle Frischluft-Liebhaber, ...
Geliermittel Agar-Agar: Die vegane Alternative
Wer zum Beispiel Cremes, Mousse, Pudding, Tortenguss oder Gelee selbst zubereiten möchte, braucht dafür häufig ein Gelier- ...
Einfach schön mixen – mit dem neuen Stabmixer von Smeg
Stabmixer HBF02 50’s Retro-Style Der italienische Küchengerätehersteller Smeg erweitert seine Erfolgsserie im 50’s Retr ...
Gusto von alfi
An die Kaffeetafel? Ins Büro? Auf die Picknickdecke? Die neue Gusto von alfi darf überall hin. In zeitloser Formgebung pas ...
„The Five Seasons” von Marcel Wanders
Schon seit Mitte der 1980er-Jahre ist Alessi von dem Gedanken begeistert, Rumdüfte in einer zeitgemäßen Designsprache neu ...
Hirtentäschel setzt Akzente in der Küche
Kulinarische Qualitäten des Krauts
Wer das Kraut für die Küche entdeckt, wird von seinen kulinarischen Qualitäten begeistert sein. Die jungen Blätter ...
Giersch – Das köstliche „Unkraut“
Die Wildpflanze bildet unterirdische Ausläufer und kann sich dadurch unkontrolliert ausbreiten. Auch Hacken hilft nicht, da selbst die Bruchstücke der ...
Bärlauch – Vorsicht, Verwechslungsgefahr!
Sein frisches, knoblauchartiges Aroma bringt Würze in Suppen, Salat und Pesto. Wer wilde Bärlauch-Blätter selber pflücken möchte, sollte aber aufpas ...
Taubnessel – Eine Bereicherung für die Frühjahrsküche
Das heimische Wildkraut schmeckt im Salat, im Pesto und Kräuterquark, in cremigen Suppen und in Aufläufen. Die Blätter können aber auch, kurz gedünste ...
The Big Bowling
Überblick
Bowls sind hip und healthy, denn nach dem Baukastenprinzip werden Superfoods wie Eiweiß, Kohlenhydrate und Vitamine megafrisch und individu ...
Vorkochen, einpacken, essen! „Food Prep“ erobert deutsche Küchen
Alles begann mit „Salad Jars“ und bunten, japanischen Bento Boxen. Erfolgreich haben die modernen Tupper-Dosen eine alte Tradition neu belebt und den ...
Smeg Toaster und Wasserkocher im 50s-Style machen aus jedem Frühstück ein Sonntagsfrühstück. Dafür sorgen nicht nur eine perfekt temperierte Tasse Tee ...
Neue Eva Solo-Farbe „Nordic rose“ und der Neopren-Anzug in neuem Material
Im Herbst 2016 präsentiert Eva Solo Teile seiner Kollektion in der neuen pu ...
Schneiden, hacken, würfeln und zerteilen – jeder kulinarischen Kür gehen in der Küche unzählige Vorbereitungen voran, bei denen Messer ihren großen Ei ...
