Klug einkaufen und unbearbeitet kühlen
Augen auf beim Einkauf: Salate sollten im Laden nicht neben Gemüsesorten und Früchten liegen, die vie ...
Mit dem neuen Küchenpuzzle können Sie Ihre Küche schon zu Hause bis ins Detail planen und dabei noch bares Geld sparen. Probieren Sie’s aus! Für Ihre ...
Die Weintrauben-Saison ist in vollem Gange
Die enthaltenen Ballaststoffe und Fruchtsäuren regen die Darmtätigkeit an, binden Giftstoffe und wirken sich positiv auf den Cholesterinspie ...
Herbstliche Cocktails: Herbe Erfrischung mit Kürbis und Mineralwasser
Bunte Blätter, letzte wärmende Sonnenstrahlen und ausgedehnte Waldspaziergänge – die dritte Jahreszeit steht vor der Tür und mit ihr eine ga ...
Poké – Gesundes Fastfood aus Hawaii
In Großstädten wie Berlin, Hamburg und München haben sich bereits Restaurants auf die Spezialität aus der Schüssel (Bowl) spezialisiert. Pok ...
Schweizer Käse – Superfood aus bester Rohmilch
Ein Trend erobert die Welt: Superfood. Ob Chiasamen aus Mexico, Quinoa aus den Anden oder Rote Bete aus heimischem Anbau, diese Lebensmittel ...
Weißdorn: Köstlich und gesund für Mensch und Tier
Verarbeitet entfaltet sich das ganze Aroma
Nur wenige wissen, dass die Beeren essbar sind. Allerdings hat das Fruchtfleisch roh eine mehlig ...
Kochbanane – Die „Kartoffel Afrikas“
Das ist bedauerlich, denn die „Kartoffel Afrikas“ hat viel zu bieten. Die kleinen Powerpakete versorgen den Körper mit wertvollen Inhaltssto ...
Fisch in der Küche: Sardinen und Sardellen
Tatsächlich gehören beide Fische zu den Heringsartigen und sind eng miteinander verwandt. Ihre Namen leiten sich von dem l ...
Gesundheitsgefahr: Vorsicht bei der Pilzsuche
Wenn es mehr Pilze gibt, ist allerdings auch meist die Zahl der Vergiftungen größer. So hatte das Giftinformationszentrum ...
Der Expertentipp im August: Warum wird die Milch bei Gewitter sauer?
Die Antwort ist zu finden in der Zeit, als es noch keine Kühlschränke gab und die Milch nicht ausreichend gekühlt werden k ...
Grillen: DAS darf nicht auf den Rost
Gepökeltes und Geräuchertes zwingend meiden
Die Antwort ist relativ einfach: Gepökelte oder geräucherte Lebensmittel eign ...
Mit Eva Solo die Vögel und das Wetter im Herbst beobachten
Wenn die Temperaturen im Herbst sinken, das Wetter unbeständig wird und die Vögel bei der Futtersuche auf Unterstützung angewiesen sind, verändern auc ...
Kartoffeln – So gelingt die eigene Ernte
Allerdings schlagen Nudeln die Kartoffeln mittlerweile in ihrer Beliebtheit: 38 Prozent der Deutschen nennen laut Ernährungsreport des Bundesernährung ...
Heublumen – viel mehr als nur würziger, wohltuender Geruch!
Der Name ist ein Sammelbegriff und bezeichnet ein Gemisch getrockneter Blüten, Samen, Früchte und kleinerer Blatt- bzw. Stängelstücke verschiedener Wi ...
Gemüsegarten…das Stückchen heile Welt
In New York kennt man sie schon seit vielen Jahren, mobile Gemeinschaftsgärten auf brachliegenden Gebäuden oder Grundstückflächen, die übergangsweise ...
Green Cooking
Überblick
Thinking Green ist der neue Trend! Grünkohl, Algen oder Avocado sind DIE Stars der healthy Foodszene. Höchste Zeit, mehr Grün in die Küche ...
Frische Lebensmittel richtig lagern
Genuss und Freude am Essen, darüber entscheiden neben der eigenen Kreativität und technischen Ausstattung die Qualität der Lebensmittel – ganz besonde ...
Smeg Toaster und Wasserkocher im 50s-Style machen aus jedem Frühstück ein Sonntagsfrühstück. Dafür sorgen nicht nur eine perfekt temperierte Tasse Tee ...
Neue Eva Solo-Farbe „Nordic rose“ und der Neopren-Anzug in neuem Material
Im Herbst 2016 präsentiert Eva Solo Teile seiner Kollektion in der neuen pu ...
Schneiden, hacken, würfeln und zerteilen – jeder kulinarischen Kür gehen in der Küche unzählige Vorbereitungen voran, bei denen Messer ihren großen Ei ...